牦牛作为山脉地图的核心动物之一，拥有多种稀有变种和独特的捕捉机制。普通牦牛会随机出现在山脉地图中，而特殊品种如雪牛需在750米后随机出现，臭鼬牦牛需1200米后出现，牛脾气树牦牛需1500米后出现，战牛则需2000米后出现。隐藏动物蒸汽朋克牦牛需骑乘一只牦牛连续撞飞10只动物才能触发，中途复活不会重置计数。升级牦牛栖息地至第9级可解锁爱神牦牛，其外观为粉色并带有特殊技能。这些牦牛虽然体型庞大且移动方式独特，但掌握规律后能成为突破地形障碍的有效工具。
牦牛的控制难度较高，因其骑乘时自带规律性上下跳跃的特性，尤其在狭窄山路中操作容错率较低。建议优先利用其撞击能力完成破坏岩石或树木的任务，后期可通过升级提升速度，但需注意高速状态下的跳跃幅度会显著增大。稀有牦牛的出现概率与奔跑距离密切相关，2000米后更容易遇到战牛等高级变种。蒸汽朋克牦牛的解锁条件虽简单，但实际操作中需精准规划撞击路线，避免目标动物主动躲避。
从功能角度看，牦牛的优势在于能冲破大多数障碍物，但后期会被驼鹿等动物部分替代其功能。不同品种的牦牛具有差异化外观和技能，例如爱神牦牛能辅助驯服伴侣动物，蒸汽朋克牦牛则拥有蒸汽机械风格造型。捕捉时需根据目标品种调整策略：基础品种可随缘捕获，而战牛等需刻意延长单局奔跑距离，隐藏品种则需针对性完成撞击任务。栖息地等级不仅影响爱神牦牛的出现，也关联整体牦牛族群的属性成长。
